Bulan: Februari 2021

Suka Makanan Pedas? Agar Kesehatanmu Tetap Terjaga Berikut TipsnyaSuka Makanan Pedas? Agar Kesehatanmu Tetap Terjaga Berikut Tipsnya

Mengkonsumsi makanan dengan rasa pedas, umumnya memang memberikan dampak yang buruk bagi kesehatan, terutama bagi pencernaan. Namun tahukah kamu bahwa mengkonsumsi makanan pedas dengan cara yang tepat ternyata dapat memberikan dampak positif loh. Bukan hanya dapat meningkatkan nafsu makan, akan tetapi makanan dengan rasa pedas juga dapat berkhasiat mengatasi keluhan berbagai penyakit loh.

Seperti penurun berat badan, menyehatkan jantung, melancarkan sirkulasi darah dan manfaat lainnya. Bagi kalian yang menyukai makanan pedas dan ingin kesehatan pencernaan kalian terjaga, berikut akan kami berikan tips ampuh mengurangi efek samping saat mengkonsumsi makanan pedas berikut ini.

Hindari Mengkonsumsi Makanan Pedas Saat Perut Kosong

Untuk mengkonsumsi makanan dengan rasa pedas tentunya tidak disarankan dikonsumsi pada saat perut kosong. Karena makanan pedas ini dapat memicu naiknya asam lambung. Sehingga akan membuat perut terasa sakit. Yang lebih parahnya, dapat menyebabkan kondisi pencernaan semakin buruk serta peningkatan intensitas gejala secara medis.

Sesuaikan Dengan Porsi Makan

Bagi pecinta makanan pedas ketika dihadapkan dengan makanan ini, tentunya akan meningkatkan selera makan. Sehingga memicu terjadinya konsumsi berlebih saat mengkonsumsi makanan ini. Mengkonsumsi makanan pedas secara berlebih, tentunya akan berpengaruh buruk. Baik bagi kalian yang memiliki riwayat kondisi gangguan pencernaan ataupun kondisi sehat. Untuk itu, sesuaikanlah dengan porsi makan. Agar manfaat dari makanan pedas ini dapat kalian peroleh.

Sesuaikan Tingkat Kepedasan

Agar pencernaan kalian tidak terganggu ketika mengkonsumsi makanan pedas, sesuaikanlah tingkat kepedasan dengan katahanan tubuh yang kalian miliki. Dan jangan memaksakan kondisi kalian untuk menghindari gangguan pada bagian pencernaan. Seperti yang kita ketahui bahwa saat ini tersedia banyak sekali makanan dengan tingkat kepedasan yang disediakan para pelaku bisnis kuliner.

Stop Makan Pedas Sebelum Tidur

Meskipun makanan pedas dapat menambah nafsu makan, namun perlu kalian hindari mengkonsumsi makanan ini pada saat menjelang tidur. Sebab dalam cabai terdapat senyawa capcaisin yang dapat mempengaruhi kualitas tidur menjadi tidak nyaman dengan adanya perubahan suhu. Tidak hanya itu, mengkonsumsi makanan pedas sebelum tidur dapat meningkatkan risiko refluks asam lambung yang pastinya akan mengganggu kondisi tubuh menjelang tidur.

Minum Air Hangat atau Susu Usai Makan Pedas

Untuk meredakan rasa pedas pada mulut, tentunya meminum air hangat menjadi cara yang efektif untuk menetralisir rasa pedas pada mulut dan membuat pencernaan lebih segar. Namun tahukah kalian bahwa meminum susu usai mengkonsumsi makanan pedas juga dapat meredakan sensasi terbakar usai menyantap makanan pedas loh. Hal ini disebabkan karena kandungan susu memiliki kemampuan mengikat capsaicin serta mengeluarkan senyawa penghasil panas dari mulut.

Tidak Berlebihan Mengkonsumsinya

Walaupun ada banyak sekali manfaat dari makanan pedas, namun mengkonsumsinya secara berlebihan tidaklah disarankan. Terutama bagi mereka yang memiliki riwayat kesehatan pencernaan yang buruk. Tentunya hal ini juga berlaku bagi mereka yang sehat. Karena mengkonsumsi makanan pedas secara berlebihn dapat memicu timbulnya masalah kesehatan pencernan.

Gosok Gigi Usai Makan Pedas

Mengkonsumsi makanan pedas bukan hanya memicu permasalahan pada bagian pencernaan saja. Namun makanan pedas juga dapat menyebabkan mulut menjadi panas dan nafas menjadi tidak segar. Untuk itu sikatlah gigi usai menyantap makanan pedas agar kesehatan bagian mulutmu tetap terjaga.

Makanan pedas bukanlah makanan yang harus dihindari. Tetapi sesuaikanlah dengan porsi serta kondisi kesehatan kalian agar tidak berdampak buruk. Semoga tips ini dapat membantu kalian para pecinta makanan pedas agar tetap sehat.

4 Cara Menyeduh Kopi Ala Barista di Rumah4 Cara Menyeduh Kopi Ala Barista di Rumah

Menjamurnya berbagai coffe shop di Indonesia saat ini menjadi salah satu bukti bahwa minuman ini memang banyak diminati. Seperti yang kita ketahui bahwa kopi merupakan minuman yang dapat membangkitkan energi serta banyak manfaat lainnya untuk tubuh. Untuk itu tak sedikit orang yang mengkonsumsi minuman ini pada pagi hari atau saat waktu luang.

Sajian ini juga sangat pas loh untuk diminum saat bermain pada suasana senja. Karena kenikmatan rasa yang dihasilkan kopi cukup ampuh mengubah suasana hati menjadi lebih bahagia.

Sajian kopi yang ada di coffe shop memang terbilang sangat enak dan nikmat. Selain jenis kopi yang digunakan, tentunya cara penyajiannya pun dapat membantu menghasilkan kenikmatan kopi yang luar biasa. Jika kalian tertarik untuk menyajikan hidangan kopi ala coffe shop di rumah, kalian bisa nih ikuti cara menyeduh kopi ala barista berikut ini.

1. Pour Over

Teknik pour over merupakan cara penyeduhan kopi dengan cara mengalirkan air ke dalam bubuk kopi yang membuatnya akan turun ke dalam pot saji. Sehingga kalian dapat mengontrol proses ekstraksi rasa kopi hingga menghasilkan rasa yang berkarakter dan lebih kompleks. Untuk melakukan metode ini, tentunya kalian memerlukan alat seduh chemex, hario V60, flat drip dan lainnya.

Cara Penyeduhan :

  1. Siapkan filter dan filter holder, lalu didihkan air dan biarkan hingga 1-2 menit.
  2. Letakan dripper pada mesin pour over, lalu posisikan filter kedalam dripper.
  3. Masukan bubuk kopi ke dalam filter dan ratakan.
  4. Tambahkan air panas di dalamnya, lalu tunggui hingga 30 detik.
  5. Siram kembali dengan air panas 2-3 kali dengan memberikan jeda penyiraman.
  6. Kopi siap disajikan.

2. Cold Brew

Bagi kalian yang menyukai kopi dengan rasa kafein yang kuat, teknik ini menjadi cara yang tepat untuk menghasilkan rasa tersebut. Untuk menghasilkan rasa serta aroma yang berbeda, tentunya dalam metode ini kalian diharuskan untuk lebih memperhatikan penggunaan biji kopi saat penyeduhan. Cara ini dapat dilakukan dengan bantuan alat khusus ataupun alat sederhana.

Cara Penyeduhan Sederhana :

  1. Persiapkan bubuk kopi, air dingin dan wadah atau botol dengan penutup yang rapat.
  2. Tuang bubuk kopi kedalam wadah, kemudian tambahkan air.
  3. Tutup rapat wadah dan masukan kedalam lemari es selama 12 jam.
  4. Keluarkan kopi, lalu saring ekstrasi menggunakan penyaring kedalam wadah lain.
  5. Kopi siap disajikan.

3. French Press

Jika kalian pernah mengunjungi kedai kopi, pastinya kalian pernah menjumpai alat ini digunakan oleh para barista. Yupz, alat yang berbentuk seperti teko ini bernama French Press.

Walaupun memiliki tampilan yang terlihat layaknya teko yang ada di rumahan, namun French Press memiliki kemampuan yang sempurna dalam menghasilkan aroma kopi yang kuat serta rasa yang memikat banyak orang. Tidak seperti metode brew lainnya, French Press merupakan alat yang sederhana dan tidak menggunakan filter kertas dalam proses penyajiannya.

Cara Penyeduhan :

  1. Masukan bubuk kopi kedalam french press, lalu tambahkan air panas dengan suhu 80 derajat secukupnya.
  2. Pres secara perlahan, lalu lakukan pengadukan kopi. Diamkan hingga 3-4 menit.
  3. Masukan plunger kedalam french press, lalu tekan hingga kebawah.
  4. Kopi siap disajikan.

4. Moka Pot

Ingin membuat kopi espresso sendiri di rumah? Moka Pot menjadi solusi yang tepat untuk kalian gunakan. Sebagai alat seduh espresso non machine, tentunya alat ini dapat menghasilkan tekstur kopi yang cukup kental serta rasa yang cukup kuat dan intens. Alat penyeduh kopi yang banyak digunakan di negara Italia ini memang sangat sederhana penggunaannya. Sehingga alat ini cukup mudah digunakan oleh siapa saja.

Cara Penyeduhan :

  1. Masukan bubuk kopi kedalam moka pot yang berada di tengah.
  2. Campur dengan air sesuai volume dibawah lubang velve, lalu tutup moka pot.
  3. Panaskan moka pot diatas kompor hingga keluar aroma espresso.
  4. Matikan kompor dan sajikan.

Cukup mudah bukan untuk membuat hidangan kopi ala coffe shop di rumah. Kalian bisa menggunakan jenis kopi apa saja sesuai keinginan kalian untuk dapat membuat kopi dengan rasa serta aroma yang pas. Selamat Mencoba!!