Daftar Makanan Khas Betawi – Jakarta adalah ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan kuliner khas suku Betawi. Bagi sebagian orang yang tinggal di wilayah Jakarta dan sekitarnya pasti tidak akan asing dengan beberapa kekhasan dari suku betawi ini, mulai dari adat istiadatnya sampai dengan kuliner khasnya judi slot selain itu pasti sudah tak asing dengan berbagai makanan khas Betawi yang sangat beragam, unik, dan pastinya enak. Tapi untuk mereka yang belum pernah menghirup udara khas ibukota, mungkin akan terkesima mengetahui fakta akan keragaman masakan yang dimiliki oleh suku Betawi.
Daftar Makanan Khas Betawi
Kerak Telor
Kerak telor memiliki rasa gurih dan legit ini memang favorit warga Jakarta. Hidangan khas Betawi ini dibuat dari bahan-bahan makanan seperti, beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering sampai menjadi serundeng, lalu ditambah bawang goreng, kemudian diberi bumbu halus seperti kelapa sangrai dan lainnya. Hal unik dari kuliner khas betawi ini adalah cara memasaknya. Telur dimasak ketika setengah matang Slot Gacor Hari Ini akan dibalik wajannya menghadap panas arang dari anglo lalu dibiarkan seperti itu sampai matang sehingga menjadi kerak.
Biji Ketapang
Untuk mengisi waktu luang, orang Jakarta mempunyai cemilan khas yakni kue biji ketapang. Saat menjelang lebaran, biasanya banyak orang yang membuat biji ketapang untuk dimakan sendiri ataupun dijual. Camilan ini sangat cocok disuguhkan ketika ada tamu dadakan. Selain Jakarta, biji ketapang juga bisa ditemukan di daerah-daerah lain dengan penggunaan bahan yang beragam. Khusus di Jakarta, biji ketapang biasanya dibuat judi online dari tepung terigu yang dicampur dengan kelapa muda. Saat digigit, biji ketapang biasanya akan renyah, tergantung seberapa mahir pembuatnya.
Nasi Ulam
Nasi ulam ini merupakan adaptasi dari budaya slot gacor . Nasi ulam menggunakan nasi pera yang disiram semur baik itu kentang, tahu, maupun telur dengan tambahan cumi asin goreng, telur dadar iris, perkedel kentang, dan juga bihun goreng. Jangan lupa tambahan daun kemangi, sambal, dan bawang goreng serta taburan kacang tanah tumbuknya agar lebih sedap.
Soto Betawi
Makanan khas betawi yang terkenal juga dengan sebutan sobet ini diolah dari daging sapi, tomat dan kentang yang disiram kuah santan. Soto betawi disajikan dengan sepiring nasi putih hangat dan es teh. Soto betawi merupakan salah satu kuliner khas betawi yang legendaris dan mampu bertahan di era modernisasi ini.
Roti Buaya
Roti buaya memiliki peran penting dalam pernikahan adat Betawi. Kuliner khas betawi satu ini memiliki panjang sekitar 50 cm ini dibawa oleh mempelai laki-laki untuk diberikan kepada pengantin wanita di dalam pernikahan atau lamaran di pernikahan adat Betawi. Roti buaya ini memiliki makna tersendiri bagi warga Betawi, yaitu sebagai ungkapan kesetiaan pasangan menikah yang dipercaya masyarakat Betawi secara turun-temurun.
