Betawi adalah salah satu suku asli yang ada di negara Indonesia, yaitu Jakarta. Dimana cukup banyak budaya yang di sajikan oleh Betawi kepada kita dari adat istiadat , makanan sampai pakaian adatnya. Kali ini saya akan membahas tentang makanan dari khas Betawi.
Berikut adalah makanan khas dari Betawi yang bikin ngiler :
1. Kerak Telor
Kerak telor makanan khas dari Betawi yang sekarang sulit di temukan di berbagai penjuru , biasanya makanan ini dapat kita temui di pameran seperti “PRJ” pekan raya Jakarta . perpaduan telor bebek dengan ketan dan tidak lupa ebi membuat rasa dari kerak telor ini sangat kaya loh , Kerak telor ini dulunya di buat untuk disajikan di acara pesta besar loh guys .
2. Asinan Khas Betawi![]()
khas Betawi ini menggunakan sayuran bahan utamanya . disiram dengan campuran bumbu kacang ,cuka dan cabai , makanan ini memang mirip dengan gado-gado tetapi yang menjadi pembedanya di mana asinan ini menggunakan cuka dan kerupuk kuning yang biasa kita temukan di pecel loh guys rasa yang ringan dan garing dari sayuran di lumuri dengan bumbu kacang ini sangat nikmat di makan saat makan siang .
3. Nasi ulam
Nasi ulam khas Betawi memiliki 2 jenis yaitu kering dan basah di siram dengan kuah hitam yang mirip seperti kuah semur , dan di tambahakan nasi putih dengan taburan kacang di atasnya bihun dan kemangi sehingga memberikan rasa yang beragam saat dimakan , makan nasi ulam ini dilengkapi dengan berbagai lauk seperti tempe , tahu , cumi , deng deng, dadar jadi sangat nikmat bila di makan saat makan siang
4. Ketoprak
Siapa sih yang tidak tahu ketoprak di jaman sekarang ,ternyata ketoprak itu makanan khas dari Betawi loh guys makanan yang kaya akan bumbu kacan ini sangat mudah di temukan di seluruh penjuru Indonesia . dengan komposisi tahu bihun toge dan ketupat di baluri dengan bumbu kacang yang banyak membuat orang yang makan ini tidak bisa lupa akan rasanya loh . makanan ini biasanya dapat di temui di malam hari hampir di seluruh kota ada ketoprak .
5. Semur jengkol
Semur Jengkol ini banyak di temukan di warteg-warteg , meskipun tidak semua orang suka dengan bau yang di berikan oleh jengkol ini tetapi untuk tekstur yang di berikan sama seperti kentang tetapi memang memberi aroma yang tidak enak setelah selesai memakanya loh tapi jangan kahwatir rasa yang di berikan tidak akan mengecewakan loh guys .
6. Soto Betawi
Dari namanya saja sudah jelas ini merupakan makanan Khas dari Betawi soto ini terbuat dari campuran santan dan susu sehingga memberikan rasa gurih yang sangat luar biasa tidak lupa juga di soto ini ada banyak jeroan yang bisa di padukan dengan makanan ini , makanan ini banyak di jumpai di ibukota Jakarta guys.
Nah food lovers , itu dia makanan khas Betawi yang saya rekomendasikan untuk kalian coba atau nikmati jika kalian menemukan makanan diatas jangan ragu untuk di coba karena rasanya sangat-sangat nikmat sebelum makan jangan lupa cuci tangan dan jaga Kesehatan ya guys . semoga refrensi ini bermanfaat ya.
